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Le modelage en pâte à sel se fait en ajoutant des éléments les uns sur les autres.
Le travail se réalise toujours de bas en haut, de dessous à dessus.
Les éléments déjà modelés sont arrangés pour la cuisson sur du papier sulfurisé ou du papier aluminium. Éviter de retoucher un élément déjà modelé car la pâte sèche vite en surface et pourrait se fendre.
Mouiller toujours à l'endroit d'un rajout afin que les éléments adhèrent entre eux. La colle à papier peint contenue dans la pâte suffit à coller les pièces entre elles.
Pétrir le morceau de pâte lors de la fabrication de chaque pièce pour faire sortir l'air qui pourrait s'y trouver, car en cours de cuisson, l'air pourrait ressortir, faisant éclater le modelage.
Si la pâte sèche ou s'il y a une ride, plonger un doigt dans l'eau et mouiller l'endroit où se trouve l'imperfection, retravailler ensuite la pâte entre les mains.
En cas de mains trop chaudes ou qui transpirent, se fariner les mains pendant le travail.
Pour les personnages ou les formes importantes, utiliser le plus possible des cure-dents ou des bâtons à brochette pour l'ossature.
Laisser durcir souvent les différentes parties.
Un beau modelage doit être lisse, tout en rondeur et bien proportionné.
Le modeleur travaille avec les mains et non en découpant un élément avec le couteau qui laisse une surface granuleuse à l'endroit sectionné. Pour y arriver, bien observer la forme, toujours se demander comment fabriquer un élément en se servant le moins possible du couteau.
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Conseil - Conseils généraux pour le modelage
commencer par faire une boule pour chaque élément. Puis la rouler entre les doigts ou sur la table pour réaliser des formes toujours bien lisses et arrondies. Le manche d'un pinceau est un accessoire très utile pour creuser la pâte.
